Masnoćom protiv starenja: maslac kao rješenje prob

mbaksa kaže...

sub0 kaže...

Za razliku od toga, imamo desetljeća istraživanja, uključujući i nedavnu studiju s Harvarda, koja pokazuju povezanost konzumacije maslaca sa većim rizikom od raka i kardiovaskularnih bolesti, većih ukupnim rizikom od preuranjene smrti, te korist zamjene maslaca sa biljnim uljima:

 

https://news.harvard.edu/gazette/story/2025/03/a-dietary-swap-that-could-lengthen-your-life/ 

Ni Harvard više nije ono što je nekad bio (ako ikad i jest). Ta studija niti govori ono u tom članku što piše da govori, niti govori ono što ti misliš da govori. Prvo, to je observacijska studija temeljena na upitnicima o hrani koje su sudionici studije ispunjavali svake četiri godine (podaci zapravo nisu novi - oni su prikupljani od sredine 80-ih do 2018. - ova studija je samo novo statističko "masiranje" tih podataka), kad se moraju sjetiti koliko često su čega u prosjeku jeli u zadnjih četiri godine.

 

Ne samo da je to vrlo neprecizno (ovisi o sjećanju i osobnim procjenama svakog pojedinog sudionika), nego takva studija ni ne može ustvrditi uzročno-posljedičnu vezu. Ona može samo utvrditi prividnu povezanost jednoga s drugim. Kaže podnaslov članka "Study finds replacing butter with plant-based oils cuts premature death risk by 17 percent" - to je doslovce laž! Niti ta studija pokazuje (niti može pokazati) uzročno-posljedičnu vezu, niti je u toj studiji išta bilo zamijenjeno (to nije empirijska studija, ili RCT, pa da su maslac zamijenili uljem pa onda vidjeli što se događa), a i ovih 17% - je što? Relativno smanjenje rizika (kad bi uzročno-posljedična veza bila stvarna, što se ovom studijom ne dokazuje!), ne apsolutno.

 

Dr. Ken Berry u ovom videu objašnjava koji su sve problemi s tom studijom:

 

 

Dr. Bret Scher analizira tablicu s brojkama iz te studije i uočava da oni koji su jeli najviše maslaca, ujedno su jeli 400 kalorija više od grupe koja je jela najmanje maslaca, manje su vježbali, više su pušili, pili su više alkohola, uzimali su manje multivitamina - ali maslac! Maslac je za sve kriv! Čisti primjer (un)healthy user biasa, kojeg u studiji nisu uklonili.

 

Harvard više nije ono što je nekad bio. Ali zato su tu doktori s youtubea koje si linkao. Oni koji nisu ni dijetetičari ni nutricionisti, ali bez problema promoviraju mesoždersku dijetu koju sve relevantne zdravstvene i nutricionisticke organizacije odbacuju.

Kažeš da studija nije uklonila ostale faktore rizika? Potpuno si u krivu. Da si pročitao samu studiju ili slušao objektivne komentatore, znao bi da je 17% prilagođeni faktor rizika, što znači da su uzeli u obzir unos kalorija, pušenje, vježbanje, konzumaciju alkohola i sve ostale relevantne faktore. Bez tog prilagođavanja, skupina koja je jela više maslaca imala je čak 41% veći rizik.

 Evo još jednog doktora koji je detaljno analizirao tu studiju. Za razliku od onih koje si ti linkao, on je pristupio analizi potpuno objektivno, bez očigledne agende koju pokušava gurati.

Obzervacijske studije, baš kao ni randomizirane studije, nisu savršene. Znanost se ne temelji na pojedinačnim istraživanjima, već na ukupnosti dostupnih dokaza. Ukupni dokazi, proizašli iz velikog broja opsežnih opservacijskih i randomiziranih studija, jasno ističu brojne zdravstvene koristi zamjene maslaca biljnim uljima.

Ovo je dobra sumacija onoga što svi trenutni dokazi govore o ovoj temi:

https://tinyurl.com/ycky9vua

Dao si link na stranicu s Harvarda, s podnaslovom "Study finds replacing butter with plant-based oils cuts premature death risk by 17 percent". Shvaćaš li da je taj podnaslov doslovce laž?

 sad odi korak dalje i pripremiš kokice bez ulja i kad su gotove ih poprskaš maslinovim uljem. ukusno i zdravo.

vezano za temu, mlijeko uglavnom ne pijem godinama, možda godišnje potrošim jednu litru. od mliječnih proizvoda najviše svježi sir, skyr, kefir. ostalo sve umjereno. dobar kajmak nisam pojeo još od kraja osamdesetih, ovo što se prodaje po trgovinama pa i tržnicama nema veze s tim kakav je kajmak nekada bio. 

tko voli mlijeko i miliječne proizvode neka proba proizvode domaće sirane Vedrine, pa će vidjeti razliku između "mlijeka" i mlijeka. Imaju i super sireve, jogurte...

https://www.facebook.com/siranavedrine/

jednu jedinu stvar svi zaboravljaju, a ta je najvaznija. da bi potpuno profitirali od benefita svih masti, ulja i mlijeka nase tijelo mora biti u ketozi. dok god su ugljikohidrati glavni izvor energije (a svima nama jesu), nikakve silne koristi od svih tih masti. dapace jos su, nazalost, stetne. jer ih nas organizam ne moze preraditi u tolikoj kolicini. keto prehrana je jedini odgovor na sve ovo. jer su i delfini (za ovaj konkretni primjer), na keto prehrani stalno. kad malo vise proucite keto prehranu sve vam bude jasnije. 

 Isto se ja ne bi ličija kod tebe, ako bih ikako mogao birati... s druge imam puno povjerenje u tebe i tvoje savjete oko hardvera...

Evo link na podatke na ambalaži mlijeka bez laktoze.

link

Ono što možda ne znaš, a možda i znaš ako si pratio moje pisanje na ovom forumu, je da sam se promjenom prehrane spasio od autoimune bolesti koja je polako išla u sve gorem smjeru i za koju nema lijeka - "liječenje" se svodi na "menadžment" simptoma, ispočetka tipa kupuj kapljice za oči sa sve višom koncentracijom aktivne tvari, kupuj gelove za oči jer kapljice nisu dovoljno dobre za kroz noć (a nije ni gel jer traje možda četiri sata) i još hrpa stvari vezanih uz tu bolest (koža, usna šupljina, još neke bitne stvari, s vremenom počnu propadati i unutarnji organi). Isto tako čini se da sam se spasio hipoglikemije ujutro i reaktivne hipoglikemije kroz dan.

Nije da sam do svega toga došao na svoju ruku. S obzirom da stvari koje propovijedaju mainstream liječnici nisu funkcionirale, poslušao sam i druge - ne bilo koje, nego one čija su mi objašnjenja imala smisla i koji iza sebe imaju i kliničku praksu i znanstvena istraživanja - i to je polučilo uspjeh.

Što bi ti učinio na mom mjestu? Slušao svoje liječnike, koji jedino što ti mogu preporučiti je menadžment simptoma (lijekovi dođu kasnije, kad ti bolest već počne uništavati unutarnje organe, da uspore uništavanje unutarnjih organa, ne da te izliječe od bolesti!), i prepustio se napretku bolesti, ili bi pokušao pronaći uzrok bolesti i pokušao je usporiti, zaustaviti ili čak vratiti bolest unatrag rješavajući uzrok? Pazi - nisam išao travarima, homeopatima, bioenergetičarima i kome sve ne - slušao sam legitimne liječnike i legitimna klinička i znanstvena istraživanja, koja maintream liječnici u velikoj mjeri ignoriraju. I slušao sam osobna iskustva stotine ljudi. Nisam u ovo krenuo napamet, niti kontra znanosti. Upravo suprotno. A kod kog ćeš se ti liječiti, to je u potpunosti tvoja odluka. Ja samo smatram da ljudi imaju pravo biti u potpunosti informirani.

Hvala ti na povjerenju. Imaj u vidu da svom zdravlju pristupam slično kao i hardveru.  Pratim teoriju i testiram, eksperimentiram funcionira li i u praksi, a kad utvrim da nešto funkcionira (ili utvrdim da nešto ne funkcionira), ta saznanja podijelim s drugima.