Kuhajte sa BUG Forumom

Otvorio sam ovu temu kako biste svi izmijenili svoje recepte!Ja ću krenuti prvi:

ODRESCI S GLJIVAMA

Sastojci za 4 osobe:

• 4 goveđa odreska od po 150g
• 20 g brašna
• mesni ekstrakt
• 1,5 dl brandyja
• 500g uzgojenih gljiva
• 4 žlice mlijeka
• 1 luk
• 1 dl vrhnja
• 25g suhih gljiva
• 80 g maslaca
• 1 češanj češnjaka
• 1 ljutika
• 1 svežanj peršina
• 2 žlice maslinovog ulja
• sol i papar

Priprema:

Očistite svježe gljive i narežite ih na tanke ploške.Suhe gljive namačite u mlakoj vodi barem 20 min.Očistite luk i češnjak,operite ih i usitnite.

U tavi na 30g maslaca i ulju popržite usitnjeni češnjak  i luka potom dodajte svježe gljive.Sve zajedno pržite nekoliko minuta.

Smanjite vatru,dodajte suhe ocijeđenegljive,vrh noža mesnog ekstrakta i papra.Polijte mlijekom i vrhnjem te kuhajte na umjerenoj vatri 8 min.Pospite opranim i usitnjenim peršinom.

Očistite i usitnite ljutiku, a goveđe odreske pobrašnite.Zagrijte preostali maslac u drugoj tavi i popržite ljutiku.Dodajte odreske pa ih jednako popržite s obje strane.Posolite,popaprite i polijte brandyjem.

Dodajte gljive, pustite da se okusi pomiješaju,jelo premjestite u tanjur i poslužite vruće.

A si cuo za oni pitu s noktima? aj za to napisi recept

Tiramisu Desert 

Sastojci:
1 paket savoyarda (1/2 kg piskota)
1/2 kg mascarpone sira
4 žumanjca
5 žlica šećera
1 žlica maraschina ili likera od kafe

Postupak:
Skuhati litru kave (3 žlice) s bokun šećera (ili bez), ohladiti je. Umočiti brzo piskote i slagati ih u dublju posudu, red piskota, pa na njih staviti sloj kreme (izmješan mascarpone s žumanjcima, šećerom i maraschinom), pa opet red piskota, sloj kreme itd. dok se ne potroši. Na vrh staviti tanak sloj kreme i posuti čokoladom u prahu.
Može se staviti dva reda keksa i dva kreme. Staviti u frižider dva sata, te poslužiti.
Krema:
Bjelanjke izraditi posebno u čvrst snijeg. U drugu posudu tučeš žumanjke sa šećerom, dodaš mascarpone, još malo tučeš i umiješaš lagano snijeg od bjelanjaka i liker.
 

Što fali temi?

BTW, pun k.... tema na ovom forumu nema veze sa informatikom (čak i one koji bi trebale imati veze) pa zašto se ne bi raspravljalo o receptima.

1 mjera 0.5 litara piva po osobno ukusu

1 mjera 0.5 litara piva po osobno ukusu

1 mjera 0.5 litara piva po osobno ukusu

1 mjera 0.5 litara piva po osobno ukusu

1 mjera 0.5 litara piva po osobno ukusu

1 mjera 0.5 litara piva po osobno ukusu

1 mjera 0.5 litara piva po osobno ukusu

1 mjera 0.5 litara piva po osobno ukusu

1 mjera 0.5 litara piva po osobno ukusu

1 mjera 0.5 litara piva po osobno ukusu

1 mjera 0.5 litara piva po osobno ukusu

1 mjera 0.5 litara piva po osobno ukusu

1 mjera 0.5 litara piva po osobno ukusu

Prokuhati.

Prijatno

Eh možemo pitat modove!

EDIT: Promijenjeno u "Kuhajte s BUG forumom

  Uglavnom, neke gljive su jestive jedan put neke vise puta (:

Tema je super zato sto je u forumu Ostalo ali nikako se ne mogu oteti dojmu da se ponekad nalazim na facebooku 

ja sam ovo probao ispeći ali mi miris nije baš nešto, a kad sam išao probat izgubio sam vid. u čemu je problem? jel treba kakvog začina dodat?

HRENOVKE na američki način

- 1 pakovanje hrenovaka

- 1 paketić kečapa

- 1 lizika

U rajnglu natočimo tople vode. Stavimo na vatru dok voda ne zakuha. Nakon što voda zakuha, ubacimo hrenovke kojima prije provjerimo rok trajanja. Kuhamo između 2-3 minute. Dok se hrenovke kuhaju, razrežemo liziku na pola, s time da rub ne razrežemo da se lizika može otvarati. Hrenovke izvadimo vilicom - ili prstima ukoliko imate tvrđu kožicu na prstićima - otresemo suvišak vode nad sudoperom i položimo ih ravnomjerno u liziku. Na to ravnomjerno iscjedimo kečap.

Serviramo toplo na bijelom plastičnom tanjuriću sa salvetom cvjetnog uzorka.

Dobar tek!

2 kg vratine, marinirati 2 sata

1 kruh

1 kg paradajza-posoliti

gajba pive

naložiti vatru

dobar tek

zagorilo mi je...da probam ponovno??? 

kad bi ti znao koliko je pola metra drva......

To ti je 0,5 m3 drva a vjerujem da 1kg mesa možeš sroštiljati na 0,015 m3 drva što je kocka od 25x25x25cm drva

a ti vidi jel sam u pravu

ma možeš janje ispeć!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Za ove koji traže savjete oko pohanja Radeona:

bit je u pravilnom dolijevanju vode