Nova poruka

Kemičar u kući (#64): kiselina od mrava – u hrani

poruka: 2: |
čitano: 10.246: |
moderatori: vincimus

1

+/- sve poruke
ravni prikaz
starije poruke gore

Ovo je tema za komentiranje sadržaja Bug.hr portala. U nastavku se nalaze komentari na "Kemičar u kući (#64): kiselina od mrava – u hrani".

Macumba

9 godina

offline

ned 24.7.2022 9:43

Odgovori Citiraj

Kemičar u kući (#64): kiselina od mrava – u hrani

Nije li za Maillardovu reakciju potrebna visoka temperatura, a ne 50°C?

Life is jazz. Play it cool.

Moj PC

trajni link

1 0 hvala 0

danen

9 godina

offline

ned 24.7.2022 13:26

Odgovori Citiraj

Kemičar u kući (#64): kiselina od mrava – u hrani

Boje bi bilo reći da se Maillardova reakcija odvija na temperaturama višim od 50 oC. Točnu temperaturu nije moguće definirati, jer ovisi o mnogo faktora, prije svega o prirodi reaktanata i pH vrijednosti. Čisto teoretski, svaka se rakcija odvija pri svakoj temperaturi, samo ne jednakom brzinom. Za svakih 10 oC brzina se reakcije povećava 2-3 puta.

trajni link

5 0 hvala 0

1

Nova poruka

23:06 Gaming Laptopi
22:56 Auti - ultimativna tema
22:42 Dolphin Surf je najpovoljniji električni automobil
22:41 Pozivnice za privatne torrent trackere
22:41 Kutak za ljubitelje Formule 1
22:28 Što raditi sa suvišnim CO2? Uposlite bakterije!
22:12 Polar satovi
22:10 Preporuka za opciju brzog i velikog diska
21:52 Claude Opus 4 pokušao ucjenjivati inženjere koji s
21:32 Protein je protein – barem mišići tako misle
21:28 Biciklizam, bicikli, oprema, staze...
21:28 Digitalna 'karta raspoloženja' pokazuje što ljudi
21:22 Battlefield 2025
21:19 Clair Obscur: Expedition 33
21:17 AMD Ryzen procesori (opća tema)
21:14 NVIDIA Blackwell 50xx
21:01 4G/5G routeri, mobilni hotspot, antene
20:58 Real Madrid C.F.
20:54 Prava potrošača - reklamacije, povrat, zamjena...
20:40 Trcanje
20:04 Nosite li sat?
20:03 7600 hotspot
19:27 Gdje su svi nestali?
18:59 Bitcoin opet probio rekorde - cijena skočila na pr
17:42 Jesu li pametne naočale spremne postati novi mobit
17:35 Protis.hr - dojmovi
16:44 Volvo će povećati cijene u SAD zbog Trumpovih cari
15:52 "Kineski" mobiteli - tema za odabir i rasprave
15:39 Sony PlayStation 5
15:10 Europolova akcija Endgame, dio drugi: Ugašeno 300
14:49 OnlyFans je na prodaju, govori se o 8 milijardi do
13:59 Samsung Galaxy S25/S25+/S25 Ultra - [Rasprava]
13:02 Ako vam je Jupiter sada velik, sačekajte da čujete
12:58 Diablo 4
11:23 Novi MAXTV reciver
10:52 Vaš audio kutak
10:37 Prosječna potrošnja vašeg vozila
10:35 Musk i Ramaswamy će voditi 'Odjel za učinkovitost
10:31 Donald Trump zaprijetio: 'Apple mora platiti carin
10:29 Hoće li engleski jezik ostati bez točke-zareza?
10:16 Pomoć pri odabiru mobitela
09:36 Melania Trump prva dama koja koristi AI glas za ko
08:43 Klima uređaj - pitanje
06:35 Analitičar Ming-Chi Kuo otkriva detalje: OpenAI-ev
05:53 Notepad, Paint i Snipping Tool dobivaju još napred
03:40 Koliko brzo oslabi baterija / trebam i preporuku
22:59 World of Tanks
22:31 "Andor" je prekršio 48 godina staro pravilo George
21:17 Zašto se Super Mario zove Mario? Istina iza najpoz
20:30 Xbox Series X
20:14 Izrada web stranice, hosting zakupljen
20:08 Slike vašeg Hardvera
19:05 Pad prodaje Tesli u EU – samo 600 vozila dnevno
18:17 Grand Theft Auto (GTA VI) - Rasprava
17:31 Top-lista pasivno-agresivnih fraza za vaše mailove
17:11 Koju seriju trenutno pratite?
16:51 Lijek za dijabetes povećava šanse za dugovječnost
16:39 Fantastika i SF (knjige)
15:49 Pomoć s osobom koja me hakirala
15:32 "Nemoćan si i neugodno ti je": Pričali smo sa žrtv
15:24 Katarsko darivanje Boeinga 747 Trumpu: praktično r
15:21 Što ste 3D isprintali danas?
14:54 eBay - pitanja i odgovori
14:53 Luksuzni Mercedesovi saloni nove koncepcije i u Hr
14:16 Kosilica
14:15 Koju kosilicu za travu?
13:16 Macbook šteka kad spojim monitor
12:12 Samsung Galaxy S23/S23+/S23 Ultra - [Rasprava]
09:59 Appleove TWS slušalice i dalje su najpopularnije m
09:52 Ponovo vlakna kao preporuka mršavljenju - potvrdil
07:04 EU planira uvođenje naknade od 2 eura po paketu za
06:57 Stolica / Fotelja za računalo?
01:33 Intel i 5000 bajtova u sekundi koji cure napadaču…
01:17 Italija od listopada zabranjuje i Euro 5 dizelašim
00:19 Chrome dobiva automatsku zamjenu kompromitiranih l
22.5. Popusti, akcije i dobre ponude za igre
22.5. Koji monitor kupiti
22.5. Koliko je realistična Trumpova Zlatna Kupola, amer
22.5. Sklapanje PC konfiguracija - iznad 1300 EUR
22.5. AMD Navi
22.5. "Ludo, ambiciozno i vrijedno čekanja": Što je io i
22.5. A1 - Brzina mobilnog Interneta u Zagrebu
22.5. AI modeli ne mogu odrediti vrijeme ni čitati kalen
22.5. AI-bolnica bez doktora... i bez pacijenata
22.5. Aliexpress - pitanja i odgovori

vrh stranice

Bug.hr: »
Forum: »
Komentari s weba: »
Komentari članaka s naših web stranica: »