Medicina i mršavljenje - dio 1. - Od tablete do sk

Uh , sve to da bi se obuzdala težina...

 Dobro je šta trenutno nemam problema sa previše kilograma 183cm sa 88 kg, ni mi problem pod marendom pojesti pola kruha i 15 dkg salame i mječni namaz, i iči raditi poslje pola sata, ili u menzi sa glavnim jelom pojesti isto pola kruha...

Eto jer kada su kišni dani kao sada, ni mi problem do posla prošetati 50 minuta brzog hoda, a ni posljeposla doma uz visinsku razliku od 200metara i 5 km udaljenosi...

Da bi obuzdao težinu, krećem se dosta i brzo hodam, povremeno i biciklu gonjam po brdima...

lp...

Moj metabolizam brzo sagori bilo kakav višak kalorija. Zadnjih 30ak godina kilaža mi je stabilna +/-3kg bez obzira što jeo i koliko jeo ili ne jeo, sjedio ili trčao. Možda bih se trebao javiti nekom institutu da me proučavaju da skuže u čemu je kvaka.

Tko ima sklost debljanju (poput mene) traba svakih 7-10 dana (redovito!) stati na vagu. Jedna-dvije kile lako se skine, no kada se nakupi 30-50 kg onda ih je teško skinuti. Može se filozofirati o tjelsenoj aktivnosti, ali ako netko unosi 6000 kcal, kako će ih sagorijeti? Za to bi trebao trčati 10 sati dnevno. A što se stimulacije mozda tiče, postoji stari recept: stegni kaiš! Vele da su Skiti rješavali problem gladi na dugim putovanjima, baš tako. Imali su nekakav pojas kojim su čvrsto podvezali trbuh - da ih ne mući glad. No glad treba znati i trjepti. Tom su se pak metodom služili zapovjednici njemačke vojske u II. svjetskom ratu u Rusiji. Prije pohoda davali su vojnicima 1/2 porcije da bi se navikli na glad. No nisu mislili da će vojnici biti neishranjeni kada nastupi prava glad. 

Ova prica s nemogucnosti vjezbanja i ogranicenja unosa hrane je jako nategnuta.

Sto se vjezbanja tice, tu je veslanje, vjezba koja skoro uopce ne opterecuje zglobove i oaim ako netko bas ima takvih problema sa srcem da ne smije nista raditi, moze veslati.

Sto se hrane tice treba nesto discipline i osim ako se ne radi o tezem psiholoskom poremecaju nema razloga da se netko ne moze svjesno dovesti u kalorijski deficit.

No, to nisu problemi koje ljudi imaju. Problemi koje ljudi imaju su lijenost, ne cak toliko tjelesna (iako naravno i to), nego prvenstveno mentalna. Ljudi su zeljni komoditeta, imaju nezdrave navike kojih se ne zele odreci i rado se lazu kako bi zadrzali postojece stanje, jer bilo kakva promjena zahtjeva odredjeni trud.

Hrana koju jedemo je nezdrava, lakse je jesti pice i sendvice nego lecu i posni sir. Cips je uvijej pri ruci, pogotovo kada se izlezava pred tv-om, sto se naravno napravi cim se dodje doma.

Jedini nacin je promjena stila zivota. Dakle ne dijete, ne operativni zahvati, ne trotjedni programi ili tabletice, nego odluka - ja od danas zivim drugacije. Vjezbanje vise puta tjedno, dnevne setnje i tako do kraja zivota. Ne od sutra, jer buducnost pocinje danas.

Zapravo i je najveći problem naglo promijeniti navike.

Pa onda puno ljudi krene s dijetom i odustane, pa od jada nabije još više kila nego kaj su imali prije dijete.

A zapravo je sve ultra jednostavno.

Korak po korak.

Umjesto kaj pojedeš 500 grama menija u McDonaldsu, pojedi isto toliko grama graha sa zeljem, luka, nekaj pod 45, malo sira, kruha, j još nekaj kiselo uz to (najbolje paprika i krastavci, možda turšija) i piješ svijetlo pivo postepeno dok jedeš.

Taman kad si na drugoj pivi i pri kraju prvog tanjura počneš tak podrigavat i poštopa te da taj cijeli dan nebuš više jeo.

I sad to po kalorijama usporedi s menijem u McDonaldsu uz pola litre šećer Cole...

Sve je jasno ko dan 

To valjda obična trakavica.

Pojedi sirovu ribu nakon kaj odstoji jedno vrijeme.

Za posljedice ne odgovaram...

(zamisli kad ti to izvuku van kroz rektum...)

Nakon tableta i operacije, opet se vraćate u staru ravnotežu između unosa i potrošnje. Zato operacija ni tablete NISU trajno rješenje. "Jedini manje" je glupost - postoji caka, a to su šećeri. Oni mijenjaju metabolizam da SVE sprema u salo, čak i ako malo jedete. Nema veze s kalorijama, šećer u mozgu uključi prekidač "spremaj SVE U SALO". Detalji:
Dragi prijatelji, i svi koji ste u zreloj dobi a htjeli bi „stesaniju“ liniju, ili vidjeti pločice na trbuhu umjesto samo u kupaonici, ovo pišem za vas. Mislim da sam shvatio par stvari, i nije jednostavno poput „jedi manje i vježbaj“ nego ima logiku koju mi je žao što nisam ranije znao i što se ne uči u školi jer je elkementarna. Mnogi bi izbjegli izgladnjivanja i dijete. Ja nisam stručnjak za prehranu, nego govorim laički iz svog iskustva, što funkcionira za mene, a možda možete iskoristiti i vi za sebe. Meni je bilo pravo malo „otkriće“. Najbolje bi bilo platiti nutricionistu koji se zbilja razumije u to i može pomoći daleko više, ja samo laički trkeljam. U biti treba cilj biti zdravlje i kvalitetna prehrana, a ne mršavost. Dobro se osjećati cijelo vrijeme, a ne patiti. Jer ako radite nešto neugodno, recimo dijeta u kojoj ste gladni, nju ćete izdržati neko vrijeme i kad-tad ćete s njom prestati. A tada će se vratiti sve kile u staro ravnotežno stanje ali ovaj puta s kamatama, svaki puta sve gore i gore. Treba biti nešto što je ugodno i što možete raditi cijeli život. A to nije dijeta nego promjena prehrane zauvijek. Mora biti fina, ugodna i zdrava. Zaboravite uspjeh preko noći, nego se spremite na barem 6 do 12 mjeseci za prvu promjenu odjeće (dvaput sam skraćivao remen jer nema više rupica, u dvije godine). Ali zato su rezultati trajni i sigurni. Nemojte se često vagati. Dovoljno je recimo jednom mjesečno, jer vaga nije mjerilo. Npr. netko može imati 130kg mišića, snažan i zdrav a drugi iste visine imati samo 90kg ali većinom sala, bez kondicije, pun tableta, bolesti i lošeg raspoloženja. Par pravila:
-- Jednostavni šećeri
Iz šećerne repe, šećerne trske, med, sve „fino i slatko“. Čini se da imaju pogubno djelovanje na povećanje masnih „šlaufova“ na tijelu. Ne toliko kalorijama, nego kao da pale prekidač u tijelu da sve što pojedemo spremamo u salo. Koliko sam razumio, jednostavni šećeri su odmah spremni za korištenje i naglo dižu razinu šećera u krvi, kao „šiljak“ na grafu, suvišak/plus energije. Taj suvišak energije šećera u krvi je nemoguće potrošiti nikakvim vježbanjem, jer vježbanje ne troši tako naglo, ima svoju brzinu trošenja, i razlika ide u salo. Svaki dan malo po malo sve više se nakuplja salo i nakon par godina imamo „šlaufe“ oko sebe. Iz tog razloga osoba neće mršaviti čak ni kada naporno vježba ako uzima šećere. Sve što sadrži jednostavne šećere ukinuti. Npr. coca cola ima oko 25% šećera (ona je tzv „tekući šećer“), kečap 30% (šokiralo me kad sam vidio sastav!), slatki sirupni sokovi 10%, voćni jogurt 15% (iznenađeni?). Kad sam maknuo šećere, unatoč tome što sam jako puno jeo u 4-5 obroka, mršavio sam tako brzo da sam se preplašio da nisam bolestan pa sam vratio malo šećera u prehranu (med i tu i tamo nešto slatko), i još obilnije jedem i kilaža je prestala padati. Sada radim na povećanju snage i kilaže.
Postoji problem: čim ukinete šećer, dolazi velika kriza. Neki kažu da šećer izaziva ovisnost jačine kao ozbiljna droga, zbilja je žestoko. Da bi uspjeli prebroditi tih par tjedana, oružje je: jesti puno masnoće, npr. maslinovog ulja ili druge zdrave masti. Ne bojte se kalorija, maslinovo ulje je zdravo. Sve pečem s puno maslinovog ulja, ulje po salati, ulje na šnitu kruha, sve puno ulja. Ono će vam dati zadovoljstvo i kriza će proći. Može i masno meso, špek, čvarci - sve samo ne šećer.
-- Složeni šećeri
Npr. riža, krumpir (i meni omiljen batat kao slatki krumpir, a nije krumpir), tjestenina, kruh. Njima treba vrijeme da se razgrade u jednostavni šećer i tek tada je spreman za korištenje. Zato zamišljam graf šećera u krvi puno ravnijim, ne više šiljak. Tu nižu razinu šećera je moguće potrošiti kretanjem i bazalnim metabolizmom (grijanje tijela, rad mozga, srca, pluća, itd). Ali ako unesete puno više složenih šećera nego trošite, višak će ići u zalihe - salo. Zato unos složenih šećera moramo prilagoditi kretanju. Ako taj dan planiramo npr. trčati maraton, trebamo gomiletinu tjestenine/riže/kruha. Možda čak 1-2kg, cijeli kruh pojesti i kilu tjestenine, to znaju bolje maratonci koliko se točno jede. Ako planirate ležati ispred televizora, po obroku trebate samo jednu šnitu kruha ili krumpir/rižu/tjesteninu veličine sklopljene šake. Ne kombinirati kruh i rižu i krumpir i tjesteninu, nego samo jedno od toga, što odlučite. Npr. ako jedete kruh onda nema tjestenine i obratno, ako jedete tjesteninu, onda nema kruha.
-- Proteini
Puno ribe, meso peradi, tofu sir, soja, grahorice, jaja, i ostalo „ne-leteće“ meso. Uglavnom ih jedemo premalo. Potruditi se jesti ih više, ne samo za ručak nego svaki obrok. Npr. odrezak barem veličine dlana. Uzeti kvalitene namirnice, pravo meso, a ne smeće poput suhomesnatih proizvoda, mljevenog, pašteta, hrenovki i sličnih prerađenih proizvoda koji imaju pojačivače okusa, puno soli, punila, soju, umjetne boje, umjetne arome mesa, a najmanje od svega sadrže mesa. To nekvalitetno smeće izbacite iz kuće i nemojte ga više kupovati jer ako ga imate u kući, jest ćete ga. Radije novce ulažite u kvalitetne namirnice jednostavnog sastava, što manje prerađene. Bolje da vas hrana „gleda“ s jabukom u ustima nego da jedete bezličnu smjesu piljevine s umjetnom aromom mesa i samo sliči na meso :)
-- Povrće i voće
Što više. Unutra su vitamini, minerali, vlakna za probavu. To su čuvari zdravlja. Kad se odviknete od rafiniranih šećera, sve ćete doživljavati slađe nego prije. Voće će vam biti umjesto kolača, jako fino. Čak povrće ćete doživljavati kao nešto slatko i finije nego prije. Plac je super mjesto s najboljim izborom. Naći omiljenu kumicu s kvalitetnim proizvodima.
-- Piće
Voda. Ujutro čim se probudite barem pola litre vode „na eks“, može i više. Tokom dana stalno piti, ali navečer smanjti. Ne pretjerati ni s vodom, neki su umrli nakon mislim 8L vode popijene dnevno. Slatke napitke zaboravite, to je tekući kolač. Pića s mjehurićima CO2 navodno proizvedu neku kiselinu, nisam baš razumio što, ali navodno nije dobro i treba izbjegavati. Proteinski napici s druge strane nisu loši, ali kao nadopuna a ne glavna hrana. Dakle: voda, voda i - voda.
-- Dodaci prehrani
Pola populacije nedostaje D vitamin. Ima ga u omega 3 masnim kiselinama (riblje ulje). Ako niste dovoljno na suncu (recimo zimi) i ne jedete dovoljno ribe, onda je dobro uzimati kapsule ribljeg ulja koje se obično reklamiraju kao „omega 3“ kapsule. Obilato, recimo po jednu za svaki obrok. Ali paziti da je pročišćeno od teških metala.
C vitamin - ako ne jedete dovoljno voća i povrća, dobro je dodati bar jednu kapsulu 500mg dnevno. Ako pretjerate povećava kiselost i tjera na WC.
To je u principu sve. Nekima nedostaju vitamini B kompleksa ili vitamin A (beta karoten), ali to mislim da je rjeđe, pogotovo ako jedete dovoljno voća i povrća. Da bi se vitamin A mogao iskoristiti, mora biti konzumiran s uljem (A, D, E, K su topivi u uljima). Tko izbjegava ulje, nema ni vitamina A koliko god mrkve pojeo, sve je povezano. Sa A se može pretjerati, hipervitaminoza, zato oprezno s dodacima. Hrana je ipak kralj, a dodaci su samo slabašni sluge.
-- Broj obroka
Uglavnom nebitan. Afrički ratnici Masai jedu samo jedan obrok dnevno (naravno obilan), i mršavi su. Neki jedu 6 obroka dnevno, ali velikih, i naravno da su debeli. Jedino je bitan ukupan unos tokom dana, nema veze u koliko obroka. Ako jedeš 6 velikih obroka sigurno se nisu potrošili i višak ide u salo. Neki sportaši jedu 4-6 obroka, ali neki od tih obroka su recimo jedna jabuka ili jedan probiotski jogurt. Sve se računa kao obrok, koliko god malo bilo. Znam neke koji pojedu ogromni masni burek ili voćni jogurt pun šećera i to ne računaju kao obrok i vele „jedem triput dnevno“. A ja znam da ne jede nego ždere 5-6 puta dnevno najmanje, nije od zraka takav, sam sebi laže da ne jede. I u biti to je najteži dio - prestati lagati samom sebi, biti posve iskren i objektivan koliko je moguće. Ne treba vagati ni mjeriti, ali bar ugrubo da znamo što smo pojeli tokom dana. Uključivo grickalice, sok (pun je šećera) i slično.
-- Doba dana
Ujutro se može jesti sve, pa i slatko. Jer ćete tokom dana stići to potrošiti. Ali ako hoćete baš pločice onda jednostavne šećere nemojte nikad, pa ni ujutro. Navečer možete jesti puno svega, osim slatkog i složenih šećera minimalno. Jer nećete stići potrošiti te šećere pa će ići u špek. Ali proteini, hrpa povrća, možete se navečer prejedati bez problema i neće se „hvatati“. Pod pretpostavkom da zbroj svih unosa toga dana nije prevelik u odnosu na potrošnju.
-- Priprema obroka
Vjerojatno ćete morati početi kuhati ako do sada niste. Jer to što trebate teško ćete naći gotovo. Gotova hrana je uglavnom puna šećera da osigura ovisnost i povratak ponovnoj kupnji. Ili ako nije šećer onda je puna soli i masti nagore kvalitete što izaziva sličnu ovisnost kao šećer (mek donalds je koristi obilato, plus šećer, a grickalice još pojačivače okusa). Skuhati za 1-2 dana, u plastične kutijice u hladnjak, pa vaditi za obrok. Kupili smo pekač kruha i dnevno pojedemo 1-2kg kruha sigurno. S dodanom kuhanom kuruzom najfiniji kruh ikada, a sadrži samo brašno, sol, vodu, kvasac i kukuruz. Finiji nego sve što možete u dućanu kupiti, a koji sadrže pojačivače okusa, boje, i aditive svih vrsta. Salate priznajem jedemo premalo. Tu u biti ako imate kakvu ideju kako da povećam unos povrća, dobro bi mi došla. Ako tanjur podijelimo na trećine, kao znak mercedesa, onda jedna trećina da je mesina (ili drugi proteini), trećina povrće, trećina kompleksni ugljikohidrati (prilog). Ili drugi način doziranja: mesina kao dlan (debljina kao dlan, duljina kao dlan), povrće koliko stane u otvorenu šaku kao čašicu, prilog koliko je veličina zatvorene šake, masnoće koliko je veličina palca.
-- Vježbanje
Može se bez vježbanja, ali je puno brže s njim. Čovjek se bolje osjeća, utječe pozitivno na psihu (paradoksalno - jer vježbamo tijelo, a ne psihu). Ono što volite, hodanje, planinarenje, bilo koje kretanje, napor, oznojiti se barem malo. Meni je super kalistenika (vježbanje težinom tijela, trebaš samo šipku). Lakše ti je napraviti zgib što si lakši, tj. što bolji omjer snage i težine tijela. Zato se tijelo automatski prilagođava tokom vremena da nije preteško, ili da je jednako teško a snaga da naraste.
Eto nadam se da će nekomu biti korisno. Bio je jedan članak na indeksu prije nekoliko dana koji je jako dobro opisivao nešto slično o šećerima, ali ga ne mogu sada naći. Ako ga tko nađe, molim link.

Što se ovdje ima reči, a da nije več svima jasno.. ?!

Ne deblja zrak, već višak hrane.

Ima ljudi s tzv. ubrzanim metabolizmom, a 90% takvih ljudi je ili jako tjelesno aktivno, hiperaktivno, ili mršave od sekiracije, od koje netko nema apetit, a nekome se poveća. 

Najbolji načini ishrane su kombinacije, koje se propisuju za ljude s dijabetesom 2.

Izbaciti rižu, kruh, krumpir, voće s visokim glikemijskim indeksom, općenito svu hranu s visokim i srednje visokim glik. indeksom.. Ovdje su vam tablice

U tim tablicama navode da integralna tijesta, kruh nemaju visok glik. indeks, no držite se moga savjeta; izbacite potpuno sve vrste kruha, krumpira, tjestenina.

Kuhajte si "cijelu zdjelu kelja, kupusa", uz malo piletine, i kile idu dolje. Pojedite jednog pečenog oslića, a ne tri, jer kao; "riba ne deblja"

Nemojte pojesti 5-6 hrenovki nego 2.

Nemojte pojesti 4 odreska, nego jedan.

Nemojte jesti da se najedete, jedite da bi preživjeli.  (osobno iskustvo... davno sam imao problema s težinom, puno sam vježbao, ali sam i puno jeo, a kile su se gomilale. S mojih 190 cm sam dogurao do 133 kg i onda pukao, te promijenio moje prehrambene navike.)

Dovoljno je gubiti kilogram tjedno.

Nemojte primjenjivati restriktivne dijete, već se naučite jesti manje hrane.

Ima još nešto. Ljudi brkaju zasitnost i kaloričnu vrijednost hrane. Najbolje će to biti pokazati na primjeru, koliko treba pojesti da bismo namirili dnevne potrebe u kalorijama (2500 kcal): 35 tvrdokuhana jaja = 3,5 litra punomasnog mlijeka = 270 mL ulja = 10 kg svježeg ili kuhanog kupusa. Jasno je da se ovo drugo i treće može pojesti bez muke, a ono prvo i zadnje naprosto ne možete, jer nitko nema tako jak i velik želudac. Stoga preporučam dijetu kuhana jaja + salata: 5 jaja + 0,5 kg salate (lisnatog povrća) = 350 + 125 = 475 kcal. Čak da pojedete dvaput više, u što sumnjam, to je samo 1000 kcal. Dijeta je isprobana u praksi!

Masnoća nije problem, ona ne deblja ako ne pretjeruješ. Šećer deblja, čak i u malim količinama. Hiper-atlete koji treniraju 2x dnevno ili imaju ludu sreću da imaju brz metabolizam, mogu si dopustiti nešto šećera i neće im se vidjeti. Svim ostalim smrtnicima - hoće. Ali u javnosti se demoniziraju masti, a šećeri ne. Učimo suprotno od realnosti.

Ne razumijem što ste mislili pod 10 kg svježeg ili kuhanog kupusa ?

Zašto bi netko pojeo 10 kg kuhanog kupusa?

U jutro 2 jaja +1 rajčica (ne 5 jaja)

Ručak i večera; pola kilograma kuhanog kupusa s domaćom rajčicom (ne ekstrakt), cijelu zdjelu. (skuhate lonac kupusa, jedna rajčica, malo maslinova ulja)

Kupus s tekućinom je zasitan i nećete unijeti više (sve skupa, doručak s jajima, ručak, večera kupus ili kelj) od 1500 ccal, pa ne trebate ni naporno vježbati, možete lagano šetati..

To je samo primjer za jedan dan.

To govorim za ljude koje zbog nekakvih bolesti ne mogu, ne smiju, jače vježbati.

Ima bezbroj jela koja su zasitna, niskokalorična.

Najbitnija je upornost, i bitno je steći naviku.