Otkrivene matematičke formule za bezbolno češljanje i savršenu al dente tjesteninu

Znanstvenici nisu mirovali ni ovaj tjedan pa su nam predstavili niz novih rezultata istraživanja o pohrani podataka, medicini, robotici i - kulinarstvu

Mladen Smrekar subota, 16. travnja 2022. u 06:00

Istraživači Sveučilišta Berkley otkrili su nove tragove o egzotičnom ponašanju nekonvencionalnih supravodiča, uređaja koji učinkovito provode električnu struju s nultim otporom na načine koji prkose razumijevanju fizike. 

Rad, objavljen u časopisu Science, mogao bi naći primjenu u pohranjivanju energije sljedeće generacije, superračunalstvu i magnetno levitacijskim vlakovima, vjeruju istraživači. Nova saznanja mogla bi i pomoći istraživačima da dizajniraju moćnije supravodljive materijale podešavanjem njihovog kemijskog sastava na atomskoj razini.

Integrirani laser na litij-niobatnom čipu

Istraživači Harvardove Škole inženjerstva i primijenjenih znanosti (SEAS) u suradnji s industrijskim partnerima u Freedom Photonics i HyperLight Corporation, razvili su prvi potpuno integrirani laser velike snage na čipu litij niobata, opisan u časopisu Optica

Laser na čipu kombinira se s elektrooptičkim modulatorom od 50 gigaherca u litijevom niobatu
Laser na čipu kombinira se s elektrooptičkim modulatorom od 50 gigaherca u litijevom niobatu

Kombiniranjem litij niobata s laserima velike snage, ovo istraživanje predstavlja ključni korak prema velikim, jeftinim i visokoučinkovitim odašiljačkim nizovima i optičkim mrežama. Sljedeći korak, kažu istraživači, bit će povećati snagu lasera i skalabilnost za još više primjena.

Otkriveno više od 5000 nepoznatih virusa

Analiza genetskog materijala u oceanu identificirala je tisuće dosad nepoznatih RNK virusa i udvostručila broj filova ili bioloških skupina, virusa za koje se smatra da postoje, piše Science.

Istraživači su pregledali su globalnu bazu podataka RNA sekvenci iz planktona prikupljenih tijekom četverogodišnjeg globalnog istraživačkog projekta Tara Oceans   i probirom identificirali više od 44.000 gena koji kodiraju protein virusa. 

Mapiranjem ovih novih sekvenci zemljopisno je otkriveno da su dva nova tipa posebno rasprostranjena u ogromnim oceanskim regijama. Jedan od njih, taraviricota, mogao bi biti karika koja nedostaje u evoluciji RNK virusa.

Identificirana su 5504 nova morska RNK virusa i udvostručen broj poznatih tipova RNK virusa s pet na 10
Identificirana su 5504 nova morska RNK virusa i udvostručen broj poznatih tipova RNK virusa s pet na 10

AI predviđa aritmiju 

Novi pristup utemeljen na umjetnoj inteligenciji može predvidjeti hoće li i kada pacijent umrijeti od srčanog zastoja, o čemu su istraživači Sveučilišta Johns Hopkins izvijestili u časopisu Nature Cardiovascular Research.

Kako bi uvježbali algoritam za otkrivanje obrazaca i odnosa koji nisu vidljivi golim okom, istraživači su koristili kontrastno pojačane slike srca koje vizualiziraju distribuciju ožiljaka kod stotina stvarnih pacijenata .

Korištena tehnologija dubokog učenja, zvana Survival Study of Cardiac Arrhythmia Risk ili SSCAR, nazivom aludira na srčane ožiljke uzrokovane bolestima srca koje često rezultiraju smrtonosnim aritmijama
Korištena tehnologija dubokog učenja, zvana Survival Study of Cardiac Arrhythmia Risk ili SSCAR, nazivom aludira na srčane ožiljke uzrokovane bolestima srca koje često rezultiraju smrtonosnim aritmijama

Predviđanja algoritama bila su znatno točnija od liječničkih i potvrđena u testovima provedenim u 60 američkih bolnica. Istraživači sad rade na algoritamu za otkrivanje drugih srčanih bolesti, a koncept dubokog učenja, kažu, mogao bi poslužiti i u drugim područjima medicine koja se oslanjaju na vizualnu dijagnozu.

Prste protetske ruke pomiču mislima

Časopis IEEE Transactions on Biomedical Engineering donosi priču o novom uspješnom iskoraku u integraciji čovjeka i stroja. Nedavna studija opisuje slučlajeve tri osobe s amputacijom koje su prste svojih protetskih ruku uspijevale pomicati - razmišljanjem.

Sudionik studije kontrolira protetičku ruku s novim perifernim živčanim sučeljem
Sudionik studije kontrolira protetičku ruku s novim perifernim živčanim sučeljem

Za ovaj iskorak zaslužan je novi UI dekoder, sposoban interpretirati živčane signale na kraju amputiranog uda. To korisnicima omogućuje intuitivno upravljanje protetskom rukom, pokretima zapešća i pojedinačnih prstiju, s preciznošću od 97 do 98 posto. 

Roboti odijevaju ljude bez pune slike

Istraživači s MIT-a lani su sudjelovali u projekt koji uključuje odijevanje odjeće bez rukava, uz pomoć robota. U novom radu, opisanom u IEEE Robotics and Automation, autori objašnjavaju kako su robota naučili da pomaže u odijevanju odjeće s rukavima. 

Model za predviđanje pokreta ruku i položaja lakta i model za mjerenje sile koju primjenjuje robot uključuju tehnike strojnog učenja. To znanje govori robotu kako da se kreće: ako je ruka ravna, tada će robot slijediti ravnu liniju; ako je ruka savijena, robot će se morati savijati oko lakta
Model za predviđanje pokreta ruku i položaja lakta i model za mjerenje sile koju primjenjuje robot uključuju tehnike strojnog učenja. To znanje govori robotu kako da se kreće: ako je ruka ravna, tada će robot slijediti ravnu liniju; ako je ruka savijena, robot će se morati savijati oko lakta

Tim je razvio "algoritam procjene stanja" koji im omogućuje da naprave razumno precizna nagađanja o tome gdje se u nekom trenutku nalazi lakat i kako je ruka nagnuta; je li ispružena ili je savijena u laktu, prema gore, dolje ili u stranu, čak i kad je pogled potpuno zaklonjen odjećom. 

Algoritam uključuje dinamički model koji predviđa kako će se ruka kretati u budućnosti, a svako predviđanje se ispravlja mjerenjem sile koja se primjenjuje na tkaninu u određenom trenutku.

Bezbolno češljanje uz pomoć matematike

U čvoriće zapetljane dlake noćna su mora svakoga tko je ikad u životu raščešljavao dugu kosu. U novom radu, objavljenom u časopisu Soft Matter, istraživači Harvardovog Fakulteta tehničkih i primijenjenih znanosti John A. Paulson istražili su matematiku češljanja i objasnili principe najučinkovitije metoda raspetljavanja vlakana.

Istraživači s MIT-a nedavno su iskoristili matematičke principe kako bi izradili algoritam za četkanje kose pomoću robota
Istraživači s MIT-a nedavno su iskoristili matematičke principe kako bi izradili algoritam za četkanje kose pomoću robota

Istraživači su identificirali i optimalnu minimalnu duljinu poteza četkom; bilo koja kraća trajala bi vječnost da se raščešljaju svi čvorovi, a ona dulja bila bi previše bolna. Sad žele proučiti mehaniku češljanja kovrčave kose te kako ona reagira na vlagu i temperaturu, što može dovesti do matematičkog razumijevanja činjenice koju zna svaka osoba s kovrčavom kosom: nikad ne češljajte suhu kosu.

Tajna al dente tjestenine 

Istraživači Sveučilišta u Illinoisu su ispitali kako tjestenina bubri, omekšava i postaje ljepljiva dok upija vodu. Kombinirali su mjerenja parametara tjestenine: ekspanziju, krutost na savijanje i sadržaj vode, kako bi riješili različite jednadžbe i formirali teoretski model za dinamiku bubrenja škrobnih materijala.

Istraživači su izračunali kako dobiti al dente tjesteninu bez obzira na njenu debljinu i oblik
Istraživači su izračunali kako dobiti al dente tjesteninu bez obzira na njenu debljinu i oblik

Tim je promatrao kako se rezanci spajaju kada se vilicom podignu s tanjura. To im je dalo uvid u to kako higroskopno bubrenje uzrokovano vodom utječe na teksturu tjestenine. Matematički model koji opisuje bubrenje, elastičnost i prianjanje rezanaca tijekom kuhanja  predstavljen je u časopisu Physics of Fluids.

📢 Uštedi do 250 kn

TOP!

HONOR X7 i X8

Super brzo punjenje, IPS ekran, do 64 MP, Android 11 operativni sustav.

Od 1349kn Kupi


Bežični glazbeni sustav

COMO AUDIO Solo

Wi-Fi, Bluetooth, FM i internet radio, Spotify, Multi-room, USB ulaz, 30W po kanalu, daljinski upravljač, Como Control aplikacija.

2.929 kn 3.749 kn Kupi

Satelit zvučnik visokih performansi

DALI Fazon LCR

Isporuka bogato definiranih detalja i snažnog basa, zakrivljeni dizajn, 78 - 25,000Hz, 15 - 120W, 6 ohma.

2.399 kn 2.989 kn Kupi