mesojedna dijeta

Mane isključivo mesne prehrane

Mnogi ljudi ne mogu zamisliti ručak bez mesa te bježe od povrća kao vrag od tamjana. Može li se hraniti samo mesom, samo namirnicama životinjskog porijekla? I na to pitanje znanost daje odgovor

investiranje u poljoprivredu

Pig NFT i digitalne svinje: ulaganje u budućnost proizvodnje hrane u Hrvatskoj

Hrvatske tvrtke pokrenule su jedinstvenu digitalnu platformu GoAgro, koja je predstavljena početkom rujna, kada je ujedno i pokrenuta kupovina prvog Pig NFT-a

kriptosvinje

Svinjogojstvo na blockchainu: pokrenut je hrvatski projekt PigNFT

Nezamjenjive tokene (NFT) vidjeli smo u svakakvim primjenama, od kolekcionarskih, pa do potpuno bizarnih. Sada jedna njihova primjena stiže iz Hrvatske – digitalno ulaganje u uzgoj svinja

Ogroman ugljični otisak

Laboratorijski uzgojeno meso je do 25 puta štetnije za okoliš od prirodno uzgojene govedine

Masovna proizvodnja mesa u laboratoriju još uvijek nije ni ekonomski isplativa ni ekološki opravdana: meso se u laboratorijima uzgaja na visoko pročišćenim biološkim podlogama, što ima previsoku ekološku cijenu

Kemičar u kući (#17): zašto se meso tuče prije pečenja?

U serijalu „Kemičar u kući“ objavljujemo kemijske zanimljivosti iz svakodnevnog života. Želimo vam pokazati kako znanje kemije može svakome, pa i ne-kemičaru, pomoći u svakodnevnom životu.