Prženje kao kemijanje
Kemičar u kući (#24): koji kemijski procesi leže iza procesa kuhanja?
U serijalu „Kemičar u kući“ objavljujemo kemijske zanimljivosti iz svakodnevnog života. Želimo vam pokazati kako znanje kemije može svakome, pa i ne-kemičaru, pomoći u svakodnevnom životu.